Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat neue Referenzwerte für den Kalorienverbrauch und damit den Energiebedarf des Menschen zusammengestellt. In die Auswertung flossen neuere Studien zur Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in Deutschland (Basispublikation 2007) und zur Gesundheit Erwachsener in Deutschland (Basispublikation 2013) ein.  

Kalorienverbrauch Erwachsene pro Tag (in kcal/Tag)

So viele Kalorien brauchen Kinder und Jugendliche (in kcal/Tag)

Die neuen Werte weichen dabei um bis zu 400 kcal pro Tag von den alten Empfehlungen ab. Männer im Alter zwischen 25 und 50 Jahren mit Normalgewicht sollten täglich 2300 kcal zu sich nehmen, bei Frauen liegt der durchschnittliche Energiebedarf bei 1800 kcal pro Tag.

Schwangere brauchen mehr Kalorien

Bei schwangeren Frauen erhöht sich der Energiebedarf nur geringfügig, aber stetig. Ab dem vierten Monat sollten sie circa 250 kcal mehr zu sich nehmen, also ungefähr eine Scheibe Brot am Tag zusätzlich essen. Ab dem siebten Monat sind es 500 kcal mehr.

Kalorienverbrauch variiert

Wie die DGE betont, variiert der Energieverbrauch von Mensch zu Mensch allerdings sehr und ist je nach sportlicher Aktivität und Gewicht unterschiedlich. Die Referenzwerte sind also nicht allgemeingültig, sondern lediglich zur Orientierung angelegt und gelten bei geringer körperlicher Aktivität und Normalgewicht.