Ysop (Hyssopus officinalis)

Herkunft: Mittelmeerraum Standort: Sonniger, warmer, trockener Standort mit mäßig nährstoffreichem Boden Geschmack und Verwendung in der Küche: Herber, würziger Geschmack, erinnert an Oregano und Salbei; geeignet für Kartoffelgerichte, Marinaden, Hülsenfrüchte und kräftige Gemüsesorten Wirkung: Entzündungshemmend; auswurffördernd