Zutaten für die Saure Marinade (ergibt etwa 150 ml)
4 EL Aceto Balsamico6 EL Pflanzenöl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
2 TL mittelscharfer Senf
Pfeffer
Nach Belieben:
frische oder getrocknete Kräuter
Knoblauch
Zubereitung: Saure Marinade
Alle Zutaten gut miteinander vermischen.Das Fleisch in der sauren Marinade einlegen und im Kühlschrank für einige Stunden kalt stellen.
Nach dem Grillen das Salzen nicht vergessen.
Guten Appetit!
Tipps zum richtigen Marinieren von Fleisch
