Zutaten für den Waffelteig (für mindestens 10 dünne Waffeln)
250 g Mehl100 g Zucker
125 g Margarine
3 Eier
250 ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Alle Zutaten in eine ausreichend große Schüssel geben und einige Minuten lang mit einem Handmixer zu einem homogenen Teig rühren.Anschließend das Waffeleisen aufheizen und die Waffeln nacheinander darin backen.
Nun die Waffeln nach Wunsch mit den oben genannten Zutaten verfeinern.
Guten Appetit!
Übrigens: Dieser Waffelteig eignet sich sogar, um typisch amerikanische Pancakes herzustellen. Dafür einfach einen halben Schöpflöffel des Teigs in eine Pfanne geben, so lange bei mittlerer Hitze backen, bis sich oben Blasen bilden, dann wenden und kurz zu Ende backen. Diese Pfannkuchen können Sie dann ganz klassisch mit Ahornsirup süßen oder aber mit Blaubeeren, Sahne und Puderzucker genießen.