Die Zeiten, in denen nur Weine im niedrigen Preissegment mit Schraubverschlüssen versehen wurden, sind lange vorbei. Neben südafrikanischen und australischen Weinen gibt es auch hochwertige deutsche Weine, die in der Schraubflasche angeboten werden, z.B. setzen manche VDP.Winzer für ihr gesamtes Sortiment auf Schraubverschluss. Hilke Nagel, Geschäftsführerin vom Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP) sagt zum Schraubverschluss auf hochwertigen Weinen: „In Deutschland gibt es zahlreiche traditionsreiche Weingüter, die vom Gutswein bis zum Lagenwein mit Schraubverschluss arbeiten. Heute haben zirka 40 Prozent der deutschen Weine einen Schraubverschluss. Winzer schätzen am Schraubverschluss, dass er den Wein geschmacklich nicht beeinträchtigen kann und einfach in der Handhabung ist. Doch wird der Korken als Verschluss nicht so bald verschwinden. Er gehört einfach zur Weinkultur.“

Mit dem neuen Coravin-Schraubverschluss kann Coravin nun auch den wachsenden Bedarf nach einer Technik befriedigen, die auch bei Flaschen mit Schraubverschluss den verbleibenden Wein vor der Oxidation und damit Qualitätsverlust bewahrt. Greg Lambrecht, Gründer und Erfinder von Coravin sagt: „Das Coravin Team wird von der Mission angetrieben, es Weinliebhabern zu ermöglichen, Wein jederzeit und in der gewünschten Menge genießen zu können – ohne die Qualität des Weines zu gefährden. Seit der Einführung des ersten Coravin Wein-Systems 2013 haben uns Wein-Fans gefragt, ob wir nicht auch eine Lösung für Schraubverschlüsse hätten. Nun ist es soweit: Mit dem neuen Coravin-Schraubverschluss können Wein-Genießer jetzt auch ihren liebsten Wein mit Schraubverschluss mit ihrem vorhandenen Coravin Wein-System ausschenken.“

Coravin-Schraubverschlüsse schützen die Wein-Qualität

Die Coravin-Schraubverschlüsse, die in zwei Größen erhältlich sind, nutzen selbst-versiegelndes, geschmacks- und geruchsneutrales Silikon im Deckel und im Gewinde: So entsteht eine stabile Versiegelung, die den Wein bis zu drei Monate schützt. Im Handling sind die Coravin-Schraubverschlüsse unkompliziert: Den vorhandenen Schraubverschluss des Lieblingsweins abschrauben und sofort mit einem Coravin-Schraubverschluss ersetzen. Der Flascheninhalt soll dann optimal gegen Oxidation geschützt sein und die Flasche für das Ausschenken mit Coravin bereit. Das Coravin Wein-System benutzt man dann wie von verkorkten Flaschen gewohnt. Ist die Flasche geleert, einfach den Coravin-Schraubverschluss abnehmen und für die nächste Flasche nutzen. Ein Coravin-Schraubverschluss ist für fünfzig Einstiche geeignet.

Coravin-Schraubverschluss - die Details

Die Coravin-Schraubverschlüsse sind ab 4. September exklusiv im Online-Shop von Coravin erhältlich. Ein Paket für 29,95 Euro enthält je sechs Schraubverschlüsse in zwei Größen.

HIer: Wie funktioniert Coravin