Zutaten für den Avocado Shake (ergibt gut einen Liter)

2 reife Avocados
1Liter Milch
Zucker

Zubereitung:

Zunächst die Avocados halbieren und die Kerne herausnehmen. Anschließend das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und zusammen mit der Milch in einen Mixer geben.

Alles gut mixen und anschließend je nach Belieben mit Zucker würzen.

Tipp: Wahlweise kann man den Avocado Shake auch jeweils mit etwas Agavendicksaft, Orangensaft, Bananen oder Mangos anreichern.

So bleibt eine angeschnittene Avocado frisch

Mehr von dem südamerikanischen Kontinent, wo es Avocados in Hülle und Fülle gibt, in unserer kulinarischen Weltreise.