Cheddar-Käse ist weltweit die beliebteste Käsesorte und auch bei uns immer gefragter. Mit seinem mild-würzigen Geschmack und den ausgezeichneten Schmelzeigenschaften eignet er sich optimal für Burger – kein Wunder also, dass viele große Burger-Restaurants ebenfalls auf den aromatischen Käse setzen. Auch XXL-Tester und Grillexperte Jumbo Schreiner (50, rechts im Bild) von ProSieben Galileo weiß, dass Cheddar die beste Wahl für einen einmaligen Burgergenuss ist. Deswegen ruft er zusammen mit Kerrygold zur großen Cheddar-Burger-Challenge auf. Burger-Fans und Hobbyköche können sich noch bis zum 1. Juli 2018 unter www.kerrygold.de mit ihren Lieblings-Rezepten und Burger-Kreationen bewerben.
Die besten acht Rezepte werden live vor einer Jury mit Jumbo Schreiner, dem Grill-Weltmeister Thorsten Brandenburg und dem irischen Starkoch Shane McMahon (47) in Hamburg vorgestellt. Der Sieger gewinnt eine Irland-Reise für zwei Personen inklusive Übernachtung auf einer Kerrygold-Farm. Die Zweit- und Drittplatzierten erhalten einen hochwertigen Grill der Marke Maxxus.
Die Deutschen lieben Käse: Im Schnitt 24 kg verspeisen wir pro Jahr. Cheddar ist dabei schon lange nicht mehr nur ein Geheimtipp unter Käseliebhabern. Ob im Geschmack, Reifung oder Schmelzeigenschaften – Cheddar hat aufgrund seiner herausragenden Qualität das Zeug, der hiesigen Nummer Eins, dem Gouda, den Rang abzulaufen. Die Qualität des Kerrygold Cheddars hat ihren Ursprung in der irischen Weidemilch. Die Kühe der irischen Farmer können bis zu 300 Tage im Jahr auf den Weiden frisches Gras fressen. Aus der Weidemilch wird der Cheddar in sorgfältiger Arbeit hergestellt. Die lange Reifezeit verleiht dem irischen Käse seinen vollmundigen Geschmack.
Würziges Cheddar-Aroma sucht Grillfleisch
Cheddar ist somit der perfekte Partner für einen leckeren Burger. „Das besondere herzhafte Aroma des Cheddars ist die ideale Zutat für Burger“, weiß auch Jumbo Schreiner. „Dazu kommen die super Schmelzeigenschaften. Einfach eine Scheibe Cheddar auf den heißen Patty geben und schon verbindet sich der Käse harmonisch mit dem Fleisch. Je nach Topping bieten sich verschiedene Reifegrade des Cheddars an. Für einen deftigen Burger mit Pulled Pork, Röstzwiebeln und Jalapenos eignet sich eine kräftige Cheddar-Variante besonders gut. Zu exotischen Kombinationen aus gebratener Ananas und Chili-Soße passt die milde Cheddar-Sorte.“
Burger-Fans und Grillmeister können Jumbo Schreiner jetzt beweisen, dass ihr Cheddar-Burger der Beste ist – alles unter dem Motto der Cheddar-Burger-Challenge. Wer bei Jumbo punkten will, muss Kreativität beweisen. Gefragt sind neben gutem Geschmack der Burger auch ausgefallene Ideen. Die acht besten Cheddar-Burger-Brater werden zum großen Finale nach Hamburg eingeladen. Hier entscheidet eine Jury rund um Jumbo Schreiner, Spitzenkoch Shane McMahon, Grillwelt¬meister Thorsten Brandenburg sowie dem Vizeeuropaweltmeister und Blogger Oliver Quaas, welcher Burger die Challenge gewinnt.
Die Deutschen lieben Käse: Im Schnitt 24 kg verspeisen wir pro Jahr. Cheddar ist dabei schon lange nicht mehr nur ein Geheimtipp unter Käseliebhabern. Ob im Geschmack, Reifung oder Schmelzeigenschaften – Cheddar hat aufgrund seiner herausragenden Qualität das Zeug, der hiesigen Nummer Eins, dem Gouda, den Rang abzulaufen. Die Qualität des Kerrygold Cheddars hat ihren Ursprung in der irischen Weidemilch. Die Kühe der irischen Farmer können bis zu 300 Tage im Jahr auf den Weiden frisches Gras fressen. Aus der Weidemilch wird der Cheddar in sorgfältiger Arbeit hergestellt. Die lange Reifezeit verleiht dem irischen Käse seinen vollmundigen Geschmack.
Würziges Cheddar-Aroma sucht Grillfleisch
Cheddar ist somit der perfekte Partner für einen leckeren Burger. „Das besondere herzhafte Aroma des Cheddars ist die ideale Zutat für Burger“, weiß auch Jumbo Schreiner. „Dazu kommen die super Schmelzeigenschaften. Einfach eine Scheibe Cheddar auf den heißen Patty geben und schon verbindet sich der Käse harmonisch mit dem Fleisch. Je nach Topping bieten sich verschiedene Reifegrade des Cheddars an. Für einen deftigen Burger mit Pulled Pork, Röstzwiebeln und Jalapenos eignet sich eine kräftige Cheddar-Variante besonders gut. Zu exotischen Kombinationen aus gebratener Ananas und Chili-Soße passt die milde Cheddar-Sorte.“
Burger-Fans und Grillmeister können Jumbo Schreiner jetzt beweisen, dass ihr Cheddar-Burger der Beste ist – alles unter dem Motto der Cheddar-Burger-Challenge. Wer bei Jumbo punkten will, muss Kreativität beweisen. Gefragt sind neben gutem Geschmack der Burger auch ausgefallene Ideen. Die acht besten Cheddar-Burger-Brater werden zum großen Finale nach Hamburg eingeladen. Hier entscheidet eine Jury rund um Jumbo Schreiner, Spitzenkoch Shane McMahon, Grillwelt¬meister Thorsten Brandenburg sowie dem Vizeeuropaweltmeister und Blogger Oliver Quaas, welcher Burger die Challenge gewinnt.
