Gesundes & Bio
Wissenswertes über Maniok
Maniok ist in tropischen Gebieten ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Die Wurzeln der Yuca-Pflanze lassen sich wie Kartoffeln zubereiten. Welche Inhaltsstoffe der…
Welche Lebensmittel sind gut für die Zähne
Ausgiebige und sorgfältige Putzeinheiten stehen zwar nach wie vor an erster Stelle für eine lang anhaltende Zahngesundheit. Jedoch können auch…
Gesunde Wirkung: Zwiebel ist Heilpflanze des Jahres
Was das Wundergewächs Zwiebel alles kann: Wegen ihrer Sulfide riecht sie streng. Dieser Schwefelgehalt und ihr hoher Gehalt an Antioxidantien…
Was bewirken Antioxidantien eigentlich
Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura, gibt Auskunft, was es mit den sogenannten Antioxidantien in der Nahrung…
Fleisch steht schon lange im Verdacht, dass es die Gelenke belastet. Aber muss man wirklich Angst vor Gicht und Rheuma haben, wenn man sich hin…
Vegetarisch durch das Jahr - Termine für 2015
Unser vegan-vegetarischer Termin-Kalender nennt die wichtigsten Termine für Veganer und Vegetarier im Jahr 2015. Die aufgeführten Messen, Aktionstage und sonstigen…
Schnitzel und Currywurst sind die Lieblingsspeisen in deutschen Kantinen – im stressigen Büroalltag kommt gesunde Ernährung bei vielen Arbeitnehmern dem Anschein nach zu kurz. Neben…
Sich schön essen – geht das wirklich?
Dr. Johannes Müller-Steinmann, Facharzt für Dermatologie, Ernährungsmedizin und ärztlicher Direktor des Hautarztzentrums Kiel gibt Auskunft über den Einfluss von Lebensmitteln…
Immer mehr Ernährungsexperten empfehlen heutzutage eine kohlenhydratreduzierte Ernährungsweise. In westlichen Industrienationen konsumieren wir viel zu viel Zucker. Häufig sogar, ohne dass es uns bewusst ist.…
Eier – unentbehrlich für den Körper?
Dr. Susanne Fink-Tornau, Ernährungsberaterin und Ökotrophologin beim Reformwarenhersteller Natura, informiert über die Vorteile von Eiern für unsere Ernährung und darüber,…
Muss man auch im Winter viel trinken? Ja, sagt Ernährungsexpertin Anja Krumbe und erklärt, warum der Körper auch im Winter viel Wasser verliert.
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