Specials
Ein weiteres, frisches Rezept für die Spargelzeit: Gegrilltes Jungrindsteak mit Vanilleöl und Spargel-Melonensalat.
Die Initiative „Weltgenusserbe Bayern“ liefert wieder einen Vorschlag zum Thema Grillen. Hier gibt es ein weiteres Rezept der Grilltrends 2013: Gegrillte Nürnberger Rostbratwürste mit Vanille-Tomatenragout…
In kaum einem anderen Land ist die Vielfalt an Bieren und Spezialbieren so ausgeprägt wie in Belgien. Unser kleines Nachbarland pflegt eine große Tradition in…
Verursacht Alufolie Alzheimer und muss man Eier kalt abschrecken? Fragen wie diese werden Heinz O. Wehmann, Sternekoch des Landhaus Scherrer in Hamburg, regelmäßig gestellt. Eine…
In Belgien wurden sie erfunden: Pommes Frites. Deshalb darf ein Rezept für die goldenen Stäbchen in unserem Belgien-Special natürlich nicht fehlen: Selbstgemachte Pommes Frites.
Wann würzt man am besten beim Grillen, soll man das Grill-Fleisch mit Bier ablöschen und muss das Fleisch nach dem Grillen noch ruhen. worlds of…
Belgien ist ein vielfältiges Land - sowohl landschaftlich als auch kulinarisch gesehen, hat das Königreich viel zu bieten. Im Ausland ist Belgien zwar überwiegend für…
Wir präsentieren heute ein neues Spargelrezept vom Sternekoch Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer in Hamburg: Grünes Spargelsüppchen mit Chorizzo und gebratenen Jacobsmuscheln.
Die Initiative vom „Weltgenusserbe Bayern“ hat liefert wieder neue Vorschläge zum Thema Grillen. Hier gibt es ein weiteres Rezept für die Grilltrends 2013: Grillkartoffel mit…
Welches Fleisch soll auf den Grill und was gibt es bei den einzelnen Fleischsorten zu beachten? Wir geben Tipps, welche Fleischstücke sich am besten zum…
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