Zutaten (für 1 Blech)

110g Butter
350g brauner Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Sahne
1 EL Orangensenf
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100g Macadamia Nüsse
400g Mehl
100g weiße Schokolade

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 190° C vor.

Butter und Zucker schaumig rühren, danach Eier, Sahne und Vanillezucker hinzufügen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und portionsweise durch ein Sieb hinzugeben und gründlich verrühren. Einen guten EL Orangensenf mit in den Teig geben und wieder gut vermengen, anschließend Macadamianüsse und Schokolade unterheben.

Jeweils einen EL Teig auf ein Backblech mit Backpapier geben und dabei großzügig Platz zum zerlaufen lassen. 10-13 Min bei 190° C backen und 5 Minuten abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Copyright: Lisana Hartl, Münchner Kindl Senf GmbH