Im Europa-Park Rust gibt es seit 2011 das weltweit erste Loopingrestaurant. Keine Sorge, nicht der Restaurantbesucher geht auf wilde Fahrt mit der Achterbahn und muss währenddessen oder hinterher sein Essen verspeisen. Vielmehr machen die Speisen die Loopings und sausen so an die Tische. worlds of food stellt das „FoodLoop“ vor und verlost Eintrittskarten für den Europa-Park.

Kabarettist Philipp Weber schlägt wieder mal zu: Diesmal hat er es – zurecht wie wir finden – auf den zuckerreichen Bubble Tea abgesehen und bedauert, dass es noch keinen Impfstoff gegen den derzeitigen Epidemie-artigen Siegeszug dieses Getränkes gibt.

Seit 2007 ist Holger Stromberg der Koch der deutschen Fußball-Nationalmannschaft. In Turnierjahren ist der Sternekoch bis zu 180 Tage mit dem DFB-Tross unterwegs. worlds of food traf den Wahl-Münchener nun kurz nach der Euro 2012 und sprach mit ihm über die Ernährung der Fußballer. Dabei liefert er interessante Einblicke in die Küche der Nationalmannschaft.

So zu kochen, dass Vernunft und Wohlbefinden an erster Stelle stehen. Das ist die Philosophie von Sarah Wiener. worlds of food traf die engagierte Köchin und Unternehmerin bei einer Veranstaltung des Küchengeräteherstellers Neff zum gemeinsamen Kochen und Interview in München und bemerkte schnell, wie ernst es ihr damit ist.

Passend zum Halbfinalknaller zwischen Spanien und Portugal ist heute das spanische Rezept für die Kulinarische EM bei worlds of food eingetroffen. Der spanische Starkoch Sergio Bastard hat so gezaubert, wie wir das normalerweise von der spanischen Mannschaft gewöhnt sind:

Essen könnte ein noch größerer Genuss sein, wenn die lästigen Kalorien nicht wären. Wen wundert es da, dass die Nahrungsmittelindustrie immer neue, kalorienreduzierte Produkte auf den Markt bringt. Doch sind Stevia, Aspartam oder Saccharin tatsächlich gesünder als Zucker?

An sechs Standorten (Hamburg, Bad Vilbel, München, Mannheim, Berlin und Düsseldorf) bietet das Familienfest REWE Family auch in diesem Jahr viel Unterhaltung für Groß und Klein. Mit dabei sind unter anderem Spitzenköche wie Sybille Schönberger, Mona Nemmer, Stefan Marquard und Holger Stromberg.

Sie wollten schon immer mal wissen, was der Unterschied zwischen einem Hähnchen und einer Poularde ist? Sie sind auch immer auf der Suche nach neuen Rezepten, die zum einen schnell zubereitet, zum anderen aber auch lecker sind? Dann machen Sie mit Stefan Marquards neuem Buch „Blitzküche“ garantiert nichts verkehrt.

Sportlerernährung muss auf bestimmte Bedürfnisse abgestimmt sein. So beträgt das Trainingspensum eines Triathlon-Profis beipielsweise fünf Stunden und mehr pro Tag. Entsprechend hoch ist auch der Nährstoffbedarf. Schwimmweltmeister und Ernährungsmediziner Mark Warnecke erklärt im Interview, wie sich ein Triathlet ernähren sollte.

Am 9. und 10. Juni 2012 findet auf dem Gelände der Arena Berlin die Bio Messe Berlin 2012 statt. Neben der Ausstellung, die nur Fachbesuchern zugänglich ist, gibt es an beiden Tagen ein offenes Forum. Im Mittelpunkt steht der Austausch der Bio-Branche.