Zweigelt

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Begriff Definition
Zweigelt
Zweigelt ist die populärste aller österreichischen Rotweintrauben. Sie ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent. Da sie leicht hohe Erträge erzielt, werden häufig einfache Tischweine aus ihr hergestellt. Am anderen Ende der Qualitätsskala stehen konzentrierte, fruchtbetonte Weine, die im Barrique ausgebaut werden. Zweigelt liefert körperreiche, charmante Weine mit sanften Gerbstoffen, mäßiger Säure und ausgeprägter Fruchtaromatik. Er dient oft auch als Veschnittpartner in Cuvées.