Auch wenn man es nicht gerne hört, sind die meisten Kuchen wahre Kalorienbomben. Kalorienarme Kuchen gibt es nicht, doch einige sind schlimmer als andere. Welche Kuchen oder Torten aber besonders kalorienreich sind - wobei es sich bei den Angaben um selbstgebackene Kuchen und keine Fertigkuchen handelt – haben wir hier zusammengestellt.

Die Kalorien-Rangliste von Kuchen und Torten

Zum besseren Vergleich wird die Kalorienzahl auf jeweils 100 Gramm Kuchen berechnet (Quelle: Apotheken Umschau).

Brownies

Der Spitzenreiter unter den Kalorienbomben stammt nicht aus Europa, erfreut sich hier aber wachsender Beliebtheit. Der süße Kuchen stammt ursprünglich aus den USA. Schaut man auf die Kalorienzahl ist es fast kein Wunder, das nirgendwo sonst so viele Übergewichtige leben. Der Teig aus Schokolade, Butter, Zucker und etwas Mehl bringt es auf stolze 470kcal je 100 Gramm. Ein Stück wiegt rund 30 Gramm.

Marmorkuchen

Marmorkuchen ist für die meisten wahrscheinlich der erste Kuchen, den man selber backen kann. Der klassische Rührkuchen besteht aus Mehl, Zucker, Butter, Eier und Kakao. 100 Gramm Kuchen haben aber immerhin rund 415kcal, wobei ein Stück rund 70 Gramm wiegt.

Sachertorte

In Österreich kommt man kaum darum herum, auch einmal eine Sachertorte zu probieren. Allzu oft sollte man das aber nicht machen, wenn man Wert auf eine Bikinifigur legt. Denn die Mischung aus Schokolade, Eiern, Zucker, Mehl und Marmelade hat es in sich. 100 Gramm haben rund 350kcal, wobei ein Stück rund 130 Gramm wiegt.

Schwarzwälder Kirschtorte

Für viele ist die Schwarzwälder Kirschtorte die Königin unter den Torten. Auch die Kalorienzahl ist recht königlich. Hochgerechnet auf 100 Gramm hat die Mischung aus Schokoladen-Bisquitböden, zwischen denen der Konditor Sahne und in Kirschwasser eingelegte Kirschen schichtet, und die mit weiterer Sahne, Schokoladenstreusel und Kirschen bedeckt ist, rund 340kcal. Ein Stück (rund 140 Gramm) hat dadurch ca. 480kcal.

Käsekuchen

Käsekuchen trägt seinen Namen zu Unrecht, da er keinen Käse enthält. Der Belag besteht vielmehr aus Quark, Sahne, Zucker und Eiweiß. Die Basis ist ein Mürbeteigboden gebacken aus Eiern, Mehl, Zucker und Butter. Dank des hohen Quarkanteils kommt der Käsekuchen auf „nur“ 315kcal je 100 Gramm. Ein Stück wiegt dafür rund 130 Gramm.

Apfelstrudel

Vor allem bei Wintersportlern ist der Apfelstrudel nach einem anstrengenden Tag auf der Piste sehr beliebt. Wer viel Sport gemacht hat, kann hier auch zugreifen. Der Teig besteht aus Mehl, Öl, Wasser und Salz. Darin rollt man Äpfel mit Rosinen, evtl. Mandelsplitter und etwas Zucker ein. Sofern man auf Vanillesoße, Vanilleeis und Schlagsahne verzichtet, bringt es der Apfelstrudel auf vergleichsweise kalorienarme 200kcal pro 100 Gramm.

Pflaumenkuchen

Kein Wunder, dass ein Kuchen mit echten Früchten hier am besten abschneidet. Beim Pflaumenkuchen wird einfach ein Hefeteigboden mit Pflaumen (oft auch Zwetschgen) belegt. Das macht das Ganze zu einer recht kalorienarmen Angelegenheit. 100 Gramm Pflaumenkuchen haben „nur“ ca. 170kcal.