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Donnerstag, 15 Januar 2015 05:16
„Game of Chefs“ ab dem 24.2. bei VOX
„Game of Chefs“ ist ein hochkarätiger kulinarischer Wettbewerb – neu bei VOX. Drei renommierte Chefköche suchen das beste Kochtalent Deutschlands. Bewerben konnten sich alle, die leidenschaftlich gerne kochen und davon träumen, selbst einmal ein exzellenter Küchenchef zu werden. Dies können professionelle Köche als auch ambitionierte Hobbyköche sein.
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Donnerstag, 22 Januar 2015 01:18
Die Perle Südtirols – La Perla
Das La Perla in Corvara (Südtirol) bietet Luxus, Gourmetküche und einen außergewöhnlichen Weinkeller in traumhafter Umgebung und familiärer Atmosphäre. Dass die Mitarbeiter und der hervorragende Service hier entspannter sind als anderswo, hat seine Gründe.
Veröffentlicht in Gastro & Gourmet
Donnerstag, 08 Januar 2015 09:53
Vegetarisch durch das Jahr - Termine für 2015
Unser vegan-vegetarischer Termin-Kalender nennt die wichtigsten Termine für Veganer und Vegetarier im Jahr 2015. Die aufgeführten Messen, Aktionstage und sonstigen Veranstaltungen stehen ganz im Zeichen der fleischfreien Ernährung.
Veröffentlicht in Gesundes & Bio
Donnerstag, 15 Januar 2015 05:12
Wie isst man mit Stäbchen – Die Stäbchen-Etikette
Chinesisches Essen oder Sushi mit Stäbchen zu verspeisen, ist gar nicht so schwer. Mary-Ann Kwong vom Hamburger Chinarestaurant Dim Sum Haus erklärt, wie man richtig mit Stäbchen isst.
Veröffentlicht in Küchentipps
Donnerstag, 04 Dezember 2014 14:34
Badstuber verteilt Geschenke – Weihnachtsaktion der Münchner Tafel
Holger Badstuber verteilt Geschenke. Nein, dabei handelt es sich nicht um einen Satz eines Fußball-Kommentators, sondern um eine Aktion zu Gunsten der Gäste der Münchner Tafel. Der Bayern-Profi engagiert sich seit einiger Zeit für die gute Sache und möchte dies zukünftig sogar noch intensivieren. Wir haben mit dem Fußballer über die Tafel und sein Engagement gesprochen.
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Donnerstag, 04 Dezember 2014 14:28
Geschenktipp für Connaisseure und Kulinarik-Begeisterte
Gutscheine für das Rheingau Gourmet & Wein Festival 2015 ab sofort erhältlich.
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Montag, 10 November 2014 15:55
Die Mayonnaisen-Theorie
Etwa zwei Kilogramm Mayonnaise nimmt jeder Deutsche im Jahr zu sich. Woher aber stammt die Mayonnaise, wer hat den Dip erfunden? Wir sind auf Spurensuche gegangen.
Veröffentlicht in Was isst Deutschland?
Mittwoch, 10 Dezember 2014 04:40
Adam in Zermatt – Kochen von A-Z
Zermatt wurde unlängst in einer Umfrage unter 48.000 Wintersportlern zum beliebtesten Skigebiet der Alpen gewählt. Dass man dort nicht nur gut Skifahren und eine tolle Aussicht auf das Matterhorn genießen kann, zeigt die Anwesenheit des Spitzenkochs Ivo Adam, der im „After Seven“ die Touristen kulinarisch beglückt. Wir haben ihn in Zermatt getroffen und über sein dortiges Engagement gesprochen.
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Mittwoch, 19 November 2014 04:27
Sarah Wiener in Asien – Die nächsten kulinarischen Abenteuer
Nachdem Sarah Wiener, Köchin, Gastronomin, Buchautorin, Unternehmerin, engagierte Verfechterin gesunder Ernährung und artgerechter Tierzucht in der erfolgreichen arte-Reihe Die Kulinarischen Abenteuer (DVDs erschienen bei Edel:Motion) auf ihren Entdeckungsreisen bereits durch ihre Heimat Österreich, aber auch Italien, Frankreich und Großbritannien bereits die lukullischen Spezialitäten der jeweiligen Regionen erkundete, macht sie sich nun auf die Reise nach Asien.
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Sonntag, 30 November 2014 16:39
Das Traumschiff-Zimtsterne-Rezept
Die MS Deutschland, auch als Traumschiff bekannt, befindet sich zur Zeit in finanzieller Schieflage. Man ist auf der Suche nach einem Investor. Bei diesem weihnachtlichen Plätzchen-Rezept aus der Traumschiff-Kombüse ist es aber doch verwunderlich, dass bisher noch keiner gefunden wurde: Die Zimtsterne vom Traumschiff.
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