25 der Top 100 Restaurants dieser amerikanischen Liste kommen aus den USA, alleine 10 davon aus New York, gefolgt von acht aus Paris. Bester deutscher Koch ist Harald Wohlfahrt auf Platz 26. Mit Christian Bau schaffte es ein deutscher drei Sterne-Koch unter die Top 3 bei der „Chefs of the Year“-Wahl und Tim Raue sicherte sich Platz 2 bei den Aufsteigern des Jahres. Der Ehrenpreis für sein Lebenswerk ging an den Franzosen Joel Robuchon.

Das Magazin Elite Traveler, welches überwiegend Kunden von Privat Jets zugänglich ist, veranstaltete die Wahl in diesem Jahr zum sechsten Mal. Hier die top 10 Restaurants der Elite Traveler Top 100 Restaurants 2017:

Top 10 Restaurants

1. Azurmendi, Larrabetzu, Spain
2. Alinea, Chicago, US
3. Eleven Madison Park, New York, US
4. Restaurant De L’Hotel De Ville, Lausanne, Switzerland
5. Per Se, New York, US
6. Robuchon au Dome, Macau, China
7. Osteria Francescana, Modena, Italy
8. The Restaurant at Meadowood, St. Helena, US
9. Le Bernardin, New York, US
10. Fat Duck, Bray, UK

Preis für das Lebenswerk: Joel Robuchon

Chef of the Year:

1. Massimo Bottura
2. Dan Barber
3. Christian Bau

Aufsteiger des Jahres:

1. Dominique Crenn
2. Tim Raue
3. Aaron Silverman

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