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Nach Frankreich verfügt kein zweites Land über mehr Sterneköche als Deutschland. Es sei an der Zeit, das Profil der deutschen Küche weiter zu schärfen, so…
Umfrage zu den Ernährungsgewohnheiten der Deutschen / Slow-Food-Trend nimmt Fahrt auf.
Endlich ist der Sommer in Deutschland eingezogen. Doch nicht vergessen: Mit den steigenden Temperaturen erhöht sich auch der Bedarf an Flüssigkeit. Gerade bei Kindern, die…
S.Pellegrino Young Chef 2015: Mark Moriarty aus Großbritannien gewinnt prestigeträchtigen Titel.
Eine hochkarätig besetzte Jury hat am Montag in Wien die letzten beiden Kandidaten für das Finale des internationalen Wettbewerbs zum „Koch des Jahres 2015“ gekürt:…
Google hat Forscher mit der Entwicklung einer neuen App beauftragt, die die Kalorien von auf Fotos abgebildeten Lebensmitteln zählt. Aber funktioniert so eine Anwendung auch…
Gestern wurde die Rangliste der „World’s 50 Best Restaurants“ von S.Pellegrino und Acqua Panna präsentiert. Mit ihrem Restaurant „El Celler de Can Roca“ im spanischen…
Mit der Eröffnung der inzwischen bereits 26. Verteilstelle ist der mildtätige Verein in der Lage, zusätzlich jeden Samstag gespendete Lebensmittel an Bedürftige zu überreichen. Dadurch…
Frischer Spargel braucht eigentlich nicht viel: Ewas Zucker und eine Prise Salz zum Kochen. Mit frischen Kartoffeln und würzigem Schinken kombiniert, kommen Frühlingsgefühle auf. Und…
Am 2. und 3. Mai findet zum zweiten Mal die VeggieExpo in München statt. Auf der internationalen Messe stellen rund 100 Aussteller aus der ganzen…
Buchtipp
Was isst Deutschland
Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan – Deutschland isst. Aber was? In diesem Special gibt’s Hintergründe und interessante Geschichten rund ums Thema Essen und Trinken in der Bundesrepublik.
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