Rezepte
Ein Waffel-Rezept, das nicht nur mit seinen weihnachtlichen Gewürzen punktet, sondern auch rein optisch auf die besinnliche Zeit einstimmt: Weihnachtsbaum-Waffeln.
Ein raffiniertes Waffel-Gericht: Orangen-Buttermilch Waffelsterne mit Toffeesauce. Das Rezept.
Ein weihnachtlicher Klassiker: Vanille-Waffeln mit Bratapfel. Das Rezept.
Bremer Grünkohl – eine traditionelle norddeutsche Rezept-Variante.
Sternekoch Heinz O. Wehmann aus dem Restaurant Landhaus Scherrer in Hamburg stellt sein Rezept für eine Martinsgans vor. Krosser Vierländer Bio-Gänsebraten mit Rotkohl, Schmorapfel und…
Das Rezept von Spitzenkoch Franz Fuiko – Rehrücken mit Maroni und Topfen-Kartoffelnudeln – ist ein klassisches Herbst-Rezept. Gerade zu dieser Zeit hält Wild traditionell Einzug…
Nicht immer müssen es die kompliziertesten Gerichte sein, damit es gut schmeckt. Der beste Beweis: Couscous mit Hähnchenbrust.
Das VEBU-Herbstrezept anlässlich des Weltvegantages am 1. November 2013: Golden Harvest Smoothie.
Das VEBU-Herbstrezept anlässlich des Weltvegantages am 1. November 2013: Ayurvedischer Smoothie mit heißen Gewürzen.
Bei Lamington handelt es sich um einen leckeren australischen Kuchen, der mit einer Kakao-Vanille-Soße serviert wird. Ein weiteres Rezept, das Spitzenkoch Mirko Reeh von seiner…
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