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Rund um die Zugspitze liegen nicht nur tolle Skigebiete wie die Ehrwalder Alm, sondern auch die Produkte von dort werden hervorragend verarbeitet. Auch die Küche im Tirolerhaus inmitten des Skigebietes vertraut auf regionale Partnerbetriebe, die ihnen die Zutaten für ihre Gerichte liefern. So auch für den hier so typischen Kaiserschmarrn, der beim Skifahren dazu gehört und dessen Rezept wir hier präsentieren.
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Sonntag, 01 Dezember 2019 09:21

Das Kraftwerk - Eventlocation mit Charme

Eine Backsteinfassade mit imposanter Freitreppe im Stil barocker Schlossarchitektur, darüber zwei Meter barocker Schlossarchitektur, darüber zwei 75 Meter hohe Schornsteine und im Inneren: neun unterschiedlich große Räume plus Outdoorbereich mit insgesamt über 3.000 m² Nutzfläche, allesamt in beeindruckender Industrieoptik. Das ist die Eventlocation Kraftwerk im schwäbischen Rottweil bei Stuttgart.

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Keine Krawatte, kein Parfüm und keinen Schal: Wer noch auf der Suche nach einer wirklich originellen Geschenkidee für seine Liebsten ist, findet genau das richtige beim Rheingau Gourmet & Wein Festival.

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Mittwoch, 27 November 2019 13:20

Gut essen in Lima: Lässig und lecker!

Perus Hauptstadt gilt schon lange als kulinarische Hauptstadt Amerikas. Welche aufregenden Restaurants mischen in diesem Herbst die Gastroszene der Metropole auf?

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Die Weihnachtsedition von Kitchen Impossible gilt als Rolls Royce unter den Kochshows. Die Zuschauer erwartet ein Duell der Extraklasse. Vier Spitzenköche treten gegeneinander an, neu dazugekommen ist Mario Lohninger. Am 15. Dezember um 20.15 Uhr nimmt er im Team mit Tim Mälzer den Kampf gegen Roland Trettl und Tim Raue auf.

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Zur Erntedankzeit werden vor allem in ländlichen Regionen die Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? Altbewährte Methoden, um Lebensmittel das ganze Jahr über haltbar zu machen, sind das Einkochen und das Einlegen. Die Initiative Zu gut für die Tonne! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft gibt kreative Tipps für ein gutes Gelingen.

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Neue Restaurants, Trends, Food Festivals und Sterneküche: Ein Überblick über die pulsierende Gastro-Szene in Paris. Dass diese brodelt, beweist nicht zuletzt die im September in der französischen Hauptstadt abgehaltenen #50BestTalks, die renommierte Küchenchefs aus aller Welt nach Paris lockte.

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Mittwoch, 14 August 2019 10:39

Genießen bei der eat&STYLE München 2019

Von 2. bis 3. November 2019 macht die eat&STYLE erneut Station in der bayerischen Landeshauptstadt. Die Kulturhalle Zenith öffnet die Tore für alle, die gerne in entspannter Atmosphäre der Leidenschaft für gutes Essen, Drinks und Style frönen. Neu in diesem Jahr: Offene Themenflächen, die zum Mitmachen einladen.

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Vom 5. bis 8. September 2019 präsentiert sich die Steiermark, der Feinkostladen Österreichs, auf dem Wittelsbacherplatz in München. Vier Tage lang können Münchner unter dem Motto „Steirisch Herbst’ln“ auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Steiermark gehen. Eröffnet wird der Genussmarkt von Sterne- und Fernsehkoch Johann Lafer.

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Donnerstag, 01 August 2019 11:02

FOOD & LIFE: Vorhang auf für die Genusshelden

Vom 27. November bis 1. Dezember 2019 lädt die FOOD & LIFE zu Deutschlands größtem Treffpunkt für Essen, Trinken und Genießen in München ein. Zu Gast sind über 300 Genusshelden, darunter ausgewählte Gewinner des European Beer Star 2019.

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