Wer sein Gewicht halten oder reduzieren möchte, der muss darauf achten, dass seine Energiebilanz ausgeglichen oder negativ ist. Lebensmittel enthalten unterschiedlich viele Kalorien. Wir haben für Sie die Top 10 kalorienarmer Sattmacher zusammengestellt.

Ischgl und Champagne Laurent-Perrier präsentieren die 6. Ski-WM der Gastronomie: Am 9. und 10. April 2014 treffen Gastronomie und Hotellerie in der Lifestyle-Metropole Ischgl aufeinander. Auch Ski-Promis sind dabei: So erhalten alle Teilnehmer ein spezielles Skirenntraining von ehemaligen Profi-Rennfahrern wie Marc Girardelli. Anmeldungen sind ab sofort möglich.

Die Psyche beeinflusst unser Essverhalten enorm. So kann es sein, dass bereits die Farbe der Teller darüber entscheiden kann, wie viel wir essen. Aber welche Farbe hält uns vom Essen ab und wann greifen wir eher zu?

Mit einem großen Festival will die World Gourmet Society ab dem 20. Januar 2014 auf Entdeckungsreise durch kulinarische Landschaften gehen. Getragen wird das alles von Top Restaurants aus Deutschland und der ganzen Welt.

Anstatt der ehemals populären Pulverdiäten oder Reduktionsdiäten wie Low-Carb oder Low-Fat, stehen mittlerweile immer häufiger echte Ernährungsumstellungen im Fokus, häufig mit medizinischem Hintergrund. Wer seinen Cholesterinspiegel senken will, sollte es einmal mit der TLC Diät versuchen.

In den letzten Jahren hat die vegetarisch-vegane Lebensweise einen enormen Aufschwung erlebt. "Vegetarisch-vegan" ist als Lebensstil in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Diese Entwicklung wird auch an den regelmäßig stattfindenden vegetarisch-veganen Veranstaltungen deutlich. Die Veranstaltungs-Termine für Vegetarier im Jahr 2014.

Christina Richon hat renommierte Kochwettbewerbe gewonnen, zahlreiche Kochbücher geschrieben und entwickelt seit 2011 Rezepte für den Küchengerätehersteller Neff. Während wir in den nächsten Tagen ein exklusives Weihnachtsmenü von ihr vorstellen, haben wir sie im Interview zu ihrer Leidenschaft für Gewürze und ihrem Favoriten, der Tonkabohne, befragt.

Christstollen selber machen? Das kann man nur empfehlen – denn das Backen der Stollenlaibe hat nicht nur Tradition, sondern ist mit den richtigen Tipps ganz einfach. Vorteil: Das Hefegebäck ruht gern, bevor man es isst, daher ist es lange frisch und lecker. Wir haben ein ganz besonderes Stollen Rezept.

Weihnachten ohne Stollen ist wie Heiligabend ohne Geschenke. In der besinnlichen Zeit isst der Deutsche zum Kaffee am liebsten ein Stück vom leckeren Hefegebäck. Oma backt ihn gern und wer den Stollen lieber kauft, sollte zum Dresdner Christstollen greifen.