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Sonntag, 23 Juni 2013 15:35
Das braucht eine gute Bar - Interview mit Charles Schumann (Teil 2)
Im zweiten Teil unseres Interviews mit Barlegende Charles Schumann verrät er uns, welche Drinks gerade gerne getrunken werden, was einen guten Cocktail ausmacht und was auf keinen Fall in einer guten Bar fehlen darf.
Veröffentlicht in Getränke
Dienstag, 18 Juni 2013 16:40
Perchlorat-Rückstände in Obst und Gemüse
Bei Recherchen des NDR-Magazins „Markt“ wurden Rückstände der Chemikalie Perchlorat auf Obst und Gemüse gefunden. Jetzt arbeiten das Bundesverbraucherministerium und die Überwachungsbehörden der Länder an der zügigen Klärung der Ursachen.
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Montag, 17 Juni 2013 16:30
Grillfleisch-Automat – Fleisch rund um die Uhr
Grillfleisch nach Ladenschluss und auf Knopfdruck? Der Grillfleisch-Automat bietet Grillfleisch rund um die Uhr. Ein einfallsreicher Metzgermeister aus Freising bei München hatte die Idee.
Veröffentlicht in Grillwelten
Donnerstag, 06 Juni 2013 09:58
Die Zahl der Woche: 440
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. In dieser Woche ist es die 440.
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Montag, 03 Juni 2013 15:25
Der beste Kaiserschmarrn
Den besten Kaiserschmarrn findet man nach Aussage zahlreicher Wirtsleute in ihrem Gasthaus. Einen wirklich außergewöhnlichen, weil in einem 400 Jahre alten Alm-Gasthaus flambierten, findet man im steirischen Ramsau, auf der Halseralm am Rittisberg. Das Geheimnis des Kaiserschmarrns der Halseralm.
Veröffentlicht in Gastro & Gourmet
Dienstag, 28 Mai 2013 11:12
Jubiläum auf Schloss Berg: 15 Jahre Christian Bau
Victor´s Gourmet-Restaurant lädt 2013 zu einer kulinarischen Reise ein und überrascht mit den exklusiven Ideen Christian Baus auf Drei-Sterne-Niveau.
Veröffentlicht in Gastro & Gourmet
Montag, 27 Mai 2013 10:29
Vegan-Vegetarisches Sommerfest auf dem Alexanderplatz
Auf dem Berliner Alexanderplatz wird auch in diesem Jahr wieder fleischfrei gefeiert. Am 31. August findet von 10 bis 21 Uhr das Vegan-Vegetarische Sommerfest, mit Live-Musik, Showkochen und Vaganem Döner statt.
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Freitag, 31 Mai 2013 09:08
Kräuter auf dem Balkon - Tipps zur Zucht und für was sie gut sind
Um Kräuter zu züchten braucht man nicht unbedingt einen großen Garten. Wir geben Ihnen Tipps für welche Kräuter Sie am besten ein schattiges Plätzchen auf dem Balkon aussuchen sollten und von welcher heilenden Wirkung Sie profitieren können.
Veröffentlicht in Gewürze & Kräuter
Mittwoch, 15 Mai 2013 13:58
Tarantel kommt auf die Speisekarte – Interview mit den Guerilla Köchen
worlds of food traf einen der Protagonisten, Felix Metzger, und den Regisseur Jonas Gernstl getroffen und ihnen ein paar Fragen zu ihrem Dokumentarfilm Guerilla Köche gestellt.
Veröffentlicht in Kochen & Rezepte
Donnerstag, 30 Mai 2013 09:19
Fremde Länder, fremde Speisen - Essen im Urlaub
Andere Länder, andere Sitten – und oftmals eine andere Küche. Viele Menschen freuen sich auf exotische Speisen in der Urlaubsregion und die geschmackreiche Erfahrung. Doch was bei dem einen ein leckeres Erlebnis verspricht, schlägt dem anderen auf den Magen.
Veröffentlicht in Ratgeber Gesundheit