Gastro & Gourmet
Gaggan Anand – Kulinarische Food Oper in Bangkok
Gaggan is back heißt es in Bangkok – und das fulminanter und besser als je zuvor. In seinem nach ihm…
Die N/5 - THE BAR in der denkmalgeschützten Lobby Lounge des neueröffneten 5 Sterne Hotels GRACE LA MARGNA ST MORITZ stellt das Herzstück der Luxusunterkunft…
Nobu Matsuhisa ist ein Weltstar unter den Köchen. Gemeinsam mit Robert De Niro und dem New Yorker Gastronom Drew Nieporent hat der Japaner mit seinen…
Champions of Change 2024 bekanntgegeben
The World's 50 Best Restaurants hat die Champions of Change-Gewinner für 2024 bekannt gegeben. Dabei handelt es sich um die…
Harbour Social – "Im Mund macht es Sinn!"
Schon immer waren Häfen Versammlungsort von Menschen, Kulturen und Gütern aus aller Welt. Wieder an Land traf man sich zum…
André Drechsel – Zu Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Sommelier
2023 war ein hervorragender Jahrgang für Spitzensommelier André Drechsel aus dem Wiener Restaurant TIAN, heimste er doch gleich zwei renommierte…
Essen gehen in München - Restaurant-Tipps
Brotzeit, Bier und Braten – die typisch bayrischen Spezialitäten sind deftig und genau deshalb so beliebt. Darüber hinaus kann München…
340 MICHELIN Sterne – Der Guide Michelin Deutschland 2024
Michelin präsentiert seine neue Ausgabe des Guide MICHELIN Deutschland. Auch in diesem Jahr zeigt die deutsche Gastronomie eine bemerkenswerte Entwicklung…
Janaína Torres aus São Paulo, Küchenchefin und Mitinhaberin preisgekrönter gastronomischer Initiativen wie A Casa do Porco, wurde zur The World's Best Female Chef 2024 ernannt.…
The Cocochine – Neues kulinarisches Juwel in London
Tim Jefferies, Eigentümer der Hamiltons Gallery in Mayfair, und Larry Jayasekara, Küchenchef, eröffnen im Januar das The Cocochine in einem…
Florian Richter ist Maître und Headsommelier des Hotels Kronenschlösschen in Hattenheim. Dort ist er für die Weinauswahl zuständig – sowohl im hoteleigenen Gourmet-Restaurant als auch…
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